Recept: Gezond Bananenbrood

Bananenbrood is een ideale manier om die overrijpe, bruine bananen te verwerken in een leuk gerecht.

Dit recept voor gezond bananenbrood is zonder boter.

Ideaal als tussendoortje of bij het ontbijt ‘s ochtends met wat amandelpasta, walnoten of een handvol frambozen.

Door gebruik te maken van yoghurt is dit bananenbrood nog lekker sappig en droogt het niet snel uit.

Gezond Bananenbrood Recpet

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor tot 140° C. Vet een rechthoekige bakvorm in en bekleed met bakpapier.

2. Meng de droge ingrediënten – bloem, meel, bicarbonaat en bakpoeder – in een grote kom. Voeg eventueel een snuifje zoet toe.

3. Meng de yoghurt, agavesiroop, bananen en eieren samen in een andere kom en voeg dit mengsel toe aan de droge ingrediënten. Zorg dat het geheel geen klonters heeft.

4. Bak gedurende 1 uur en 10 minuten en test nog even met een mespunt. Laat even op een rekje afkoelen.

Tip: Als je je bananenbrood de volgend dag nog graag warm eet, kan je een sneetje in de oven of de toaster steken.

gezond bananenbrood makkelijk recept ingredienten

gezond bananenbrood makkelijk recept gezond bananenbrood makkelijk recept