Recept: Gezond Bananenbrood

Bananenbrood is een ideale manier om die overrijpe, bruine bananen te verwerken in een leuk gerecht.

Dit recept voor gezond bananenbrood is zonder boter.

Ideaal als tussendoortje of bij het ontbijt ‘s ochtends met wat amandelpasta, walnoten of een handvol frambozen.

Door gebruik te maken van yoghurt is dit bananenbrood nog lekker sappig en droogt het niet snel uit.

Gezond Bananenbrood Recpet

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor tot 140° C. Vet een rechthoekige bakvorm in en bekleed met bakpapier.

2. Meng de droge ingrediënten – bloem, meel, bicarbonaat en bakpoeder – in een grote kom. Voeg eventueel een snuifje zoet toe.

3. Meng de yoghurt, agavesiroop, bananen en eieren samen in een andere kom en voeg dit mengsel toe aan de droge ingrediënten. Zorg dat het geheel geen klonters heeft.

4. Bak gedurende 1 uur en 10 minuten en test nog even met een mespunt. Laat even op een rekje afkoelen.

Tip: Als je je bananenbrood de volgend dag nog graag warm eet, kan je een sneetje in de oven of de toaster steken.

gezond bananenbrood makkelijk recept ingredienten

gezond bananenbrood makkelijk recept gezond bananenbrood makkelijk recept

5 Redenen Om ‘s Morgens Citroenwater Te Drinken

Citroenwater is een verrassend simpele manier om gezond je dag te starten. Niet alleen helpt ‘s morgens citroenwater drinken met sneller wakker te worden door de scherpe, frisse smaak, het sapje functioneert ook als interne ‘cleanser’ om je dag met een goed gevoel in te zetten.

Eerst wat feiten op een rij: citroenen zitten boordevol vitamine C, flavonoïden (krachtige anti-oxidanten), B-vitamines, magnesium, kalium en vezels. Citroenen zijn op hun best wanneer ze volledig geel en rijp zijn (de groene onrijpe stukjes zijn taai en intens zuur).

citroenwater smorgens drinken

Hoe maak je citroenwater het best klaar?

Volg deze tips om het perfecte glas citroenwater op een snelle en eenvoudige manier voor je ontbijt klaar te maken:

• Gebruik een glas lauwwarm in plaats van ijskoud water – dit is zachter voor je spijsverteringsstelsel.

• Kies altijd voor verse citroenen. Concentraat bevat veel minder voedingsstoffen en zit bovendien ook nog vol met bewaarmiddelen.

• Het sap van een halve citroen per glas water is voldoende. De rest van het sap kan je gebruiken in een vinaigrette of verwerk de zest van de schil in een slaatje (kies dan zeker voor biologische citroen).

• Moeite om voldoende sap uit de citroen te krijgen? Rol de citroen met de palm van je hand over de tafel om de sappen te verspreiden.

5 redenen om je ‘s morgens citroenwater te drinken:

1. Versterkt je immuunsysteem. De vitamine C in citroenen boost je natuurlijke afweerysteem. Het bevat antimicrobiëlestoffen die helpen met griep en verkoudheid op afstand te houden. Omdat vitamine C niet wordt opgeslagen in je lichaam, is het aangeraden om dagelijks te zorgen voor voldoende hoeveelheden vitamine C in onze voeding.

2. Reinigt je lichaam. Het citroenzuur stimuleert de celstofwisseling en de lever (waardoor het bloed wordt gezuiverd). Citroensap functioneert ook als een zacht diureticum dat de afgifte van water bevordert. Het citroensap werkt dus als eennatuurlijke detox die gifstoffen uit het lichaam helpt te verwijderen.

3. Frisse adem. De hoge zuurtegraad in citroensap doodt bacteriën op de tong en het tandvlees – ideaal om een slechte adem te verhelpen. Citroenwater helpt ook met het verminderen van slijm-opbouw (wat kan gebeuren als je bijvoorbeeld veel koemelk drinkt).

4. Bevordert de spijsvertering. Citroenzuur bevordert de aanmaak van galsappen, die zorgen voor een vlotte vertering van voedingsstoffen. Meer nog, het sap helpt ook met het verlichten van lichte indigestie-symptomen zoals brandend maagzuur en een opgeblazen gevoel. Wel opletten als je een maagontsteking of maagzweer hebt, dan verdraag je citroen(water) waarschijnlijk niet.

5. Stralende huid. Zowel de vitamine C als andere anti-oxidanten in citroenen helpen rimpels en huidvlekjes te bestrijden van binnenuit. Het produceren van collageen wordt gestimuleerd – wat bevorderend is voor een heldere en soepele huid.

Bovendien is citroenwater ideaal om op te staan met een goed humeur; vitamine C helpt namelijk de stress-levels in je lichaam in balans te houden.

Tip: Een kom verse citroenen in je keuken geeft dagenlang een frisse geur aan een kamer en werkt tegelijkertijd kalmerend.

Word geïnspireerd en ontvang nog meer tips om je dagelijkse levensstijl gezonder te maken via Facebook.com/IkWinkelGezond.